蒸餾器是利用蒸餾法分離物質(zhì)的器具。其造型由具塞圓底蒸餾燒瓶與一支蛇形冷凝管經(jīng)磨砂配套而成。而原理則是利用蒸餾方法使不同沸點的混合液在蒸餾燒瓶內(nèi)逐漸地蒸發(fā)，并不斷將生成的蒸氣移出，在冷凝管內(nèi)冷卻，使混合物達(dá)到分離提純目的。適用于自來水廠、防疫站、科研單位實驗室對水質(zhì)進(jìn)行分析、各種有機(jī)溶劑的分餾提純。